Speisekarte

Frisch aus unserem Suppentopf

 Euro
Karotten-Ingwer-Suppe
mit gerösteten Pinienkernen und Basilikum-Pesto		 5,20
Rahmsuppe von frischen Strauchtomaten
verfeinert mit Basilikum und Mozzarella, pikant		 5,70
Safran – Fischsuppe
mit Juliengemüse		 6,90

Zu unseren Suppen reichen wir Ihnen hausgebackenes Kräuter-Knoblauch-Baguette.

Allergene können beim Personal erfragt werden.

Eine Variation aus Warm und Kalt für den kleinen Hunger
2 Edel-Matjes (2)
nach nordischer Art, bunt garniert, mit Mecklenburger Landbrot und hausgemachter Remoulade (1, 2, 4)
mit Bratkartoffeln 		8,90


12,50
Backkartoffel
gefüllt mit hausgemachtem Kräuterquark und einem Salatbouquet
mit Marktgemüsse
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
6,90
8,40
9,60
Spaghetti mit Garnelen,
exotischer Mango, feurigem Chili, knackigem Lauch und Basilikum-Pesto 		11,90

Salate liebevoll angerichtet
Caprisalat
Gegrillte Tomatenscheiben, Mozzarella, Oliven und Basilikum		 7,90
Kleiner bunter Salat 5,30
Feinschmeckersalat
großer, bunt gemixter Salatteller mit Früchten und frisch gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust		 10,40
Salat nach Art des Hauses
bunt garnierter Salat mit Streifen unserer Fischfilets		 12,40

Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Kräuter-Knoblauch-Baguette sowie Balsamico-Essig oder Mango – Senf Dressing.

Fischgerichte frisch aus unserer Pfanne
Seelachsfilet
im Bierteig gebacken, mit Kräuterkartoffeln
und hausgemachter Remoulade (2)		 12,40
Dorschfilet
mit Orangen-Fenchel-Gemüse und Wildreis		 15,20
Rotbarschfilet
auf Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln und Feta-Käse überbacken		 15,80
Kutterscholle
ca. 500 g, in Speck gebraten, dazu feine Bratkartoffeln (2)		 16,90
Lachsspieße
mit Zuccini-Paprika auf Bandnudeln und einer Safransauce		 15,40
Zanderfilet
gebraten auf Rahmwirsing und Salzkartoffeln		 15,90
Steinbeißerfilet
dazu reichen wir Kartoffelgnocchi, Zucchinigemüse
auf einer feinen Hummersauce 		19,20
Nordische Fischplatte für 2 Personen
Variationen von erlesenen Fischfilets mit gebratenen Riesengarnelen, Thunfisch, an einem Mix aus buntem Gemüse, Weinschaumsauce, Kartoffelspalten und Rosmarienkartoffeln		 39,60

Was ist Ratatouille?
Klassisches Gericht aus Frankreich: Verschiedene Gemüse werden in der Pfanne geschwenkt und mit einer pikanten Tomatensauce verfeinert.

Fleischgerichte
Hühnchen-Curry
mit Kichererbsen, Ingwer und Mangostückchen auf Jasmin – Reis		 12,60
Krustenbraten
klassisch gepökelt, mit Prinzessbohnen und Schupfnudeln		 13,60
Roulade vom Jungschwein
klassisch mit Salzkartoffeln und Speckbohnen(2)		 14,90
Hähnchenbrustfilet "Caprese"
Bacon (2), Tomaten und Rucola mit Mozzarella gratiniert
dazu Kräuter-Knoblauch-Baguette oder Kartoffelspalten		 15,60

Fleischgerichte frisch vom Grill
Spareribs
mit Süßkartoffelpommes und Mexicosauce		 13,40
Schnitzel „Mailänder Art“
aus dem Schweinerücken geschnitten, mit Parmesan überbacken,
Bandnudeln und einer pikanten Tomatensauce 		14,30
Medaillons vom Schweinefilet
mit gebutterten Brokkoli, Herzoginkartoffeln
und Portweinsauce		 14,90
Wildschweinmedaillons
ummantelt mit Bacon(2), auf Apfel-Zimt-Rotkohl und Kroketten		 18,90

Beilagenänderungen sind für einen Aufpreis von 1,50 Euro möglich.

Vegetarisch
Gefüllte Tomaten
mit Couscous, Frühlingszwiebeln, Joghurt überbacken mit Parmesan		 6,80
Mediterrane Nudelpfanne
Gemüse in der Pfanne geschwenkt, mit Schafskäse und Knoblauch verfeinert		 10,60
Auberginen-Tomaten-Gratin
mit frischen Auberginen, Mozzarella und Kartoffelecken, mit Gorgonzola überbacken		 11,80
Blattspinatnudeln
in einer feinen Parmesan-Sahne-Sauce		 10,90

Für unsere Zwerge
Spaghetti Bolognese
klassisch, mit Hackfleisch und Tomaten		 5,30
Fischstäbchen
mit Kartoffelbrei		 5,60
Chicken Nuggets
mit Kartoffelecken		 5,90
Eierpfannkuchen
mit Apfelmus und Schokosauce		 4,90
Wir bitten um Verständnis, dass Kindergerichte ausschließlich für Kinder sind.  

Desserts
Frische hausgebackene Waffeln
nach Ihren Wünschen zubereitet mit:
- heißen Kirschen
- heißen Himbeeren
- Vanilleeis und Sahne		 4,60
Wiener Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne		 5,30
Warmes Schokoladensouffle
mit hausgemachten Sauerkirsch-Eis		 5,90
Tartufo Eis
Klassisches Eisdessert aus Zabaione und Schokoladeneis, bedeckt mit Kakao und kleinen Haselnussstücken, verfeinert mit Baileys		 6,20
Marzipan-Mohn Mousse
mit Himbeersauce
Zubereitungszeit ca. 15 Min		 8,60
Erklärung der Kenntlichmachung der Zusatzstoffe gemäß § 9 ZZuLV
1 - mit Geschmacksverstärker
2 - mit Konservierungsstoff
3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Süßungsmittel
5 - mit Farbstoff
6 - chininhaltig
7 - coffeinhaltig
8 - enthält eine Phenylalaninquelle

(Alle Preisangaben inkl. Mehrwertsteuer, Stand August 2018)